Bibliographie d'histoire de l'éducation française

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Titre de la contributionLes Origines de l'enseignement du génie des procédés alimentaires à l'École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires de Massy
Auteur(s)Pierre Vigreux
CommentaireEssonne
Titre de l'ouvrage collectifFormation au travail, enseignement technique et apprentissage
Auteur(s)Sous la dir de Thérèse Charmasson
Lieu(x) éditionParis
Editeur(s)CTHS
Date édition2005
Pagination299 p. (article pp. 291-299)
Index thématiqueEnseignement agricole et forestier
Établissement d'enseignement spécialisé/professionnel
Enseignement technique supérieur
Institution scolaire [niveau supérieur]
Ancien plan de classement573. Établissement d'enseignement spécialisé/professionnel
Index géographiqueMassy (Essonne) : École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires
Essonne
Index des personnes
Période(s) historique(s)XIXe
XXe (1901-1939)
Compte(s) rendu(s) de l'ouvrage collectifa. Paedagogica historica, vol. 43, n° 3, juin 2007 ; pp. 465-467 (Bruno Poucet). b. Revue française de pédagogie, n° 152, juil.-août-sept. 2005 ; pp. 150-151 (Gilles Moreau). c. Vingtième siècle. Revue d'histoire, n° 90, avr.-juin 2006 ; p. 227 (Jean-Michel Chapoulie)